Kopi telah menjadi salah satu minuman paling populer di dunia, dikonsumsi oleh miliaran orang setiap hari. Namun, di balik rasanya yang khas dan efeknya yang mampu menstimulasi tubuh, kopi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang jarang diketahui.
Seiring berkembangnya penelitian, semakin banyak bukti ilmiah yang mendukung khasiat luar biasa dari minuman ini. Berikut adalah berbagai data mengenai manfaat kopi bagi kesehatan:
1. Kaya Antioksidan
Kopi adalah salah satu sumber utama antioksidan dalam diet modern. Antioksidan berfungsi melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang berkontribusi pada penuaan dan berbagai penyakit.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa banyak orang mendapatkan lebih banyak antioksidan dari kopi dibandingkan dari buah-buahan dan sayuran gabungan.
Penelitian pada 2013 yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menemukan bahwa kopi menyumbang sekitar 66% dari total konsumsi antioksidan pada diet rata-rata orang Amerika.
2. Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan kafein dalam kopi dikenal luas karena kemampuannya merangsang sistem saraf pusat. Kafein meningkatkan kewaspadaan, fokus, dan energi mental.
Studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam Nature Neuroscience menemukan bahwa kafein dapat meningkatkan retensi memori jangka panjang.
Riset dari Harvard School of Public Health juga menunjukkan bahwa konsumsi kopi berhubungan dengan penurunan risiko depresi pada wanita.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Minum kopi secara rutin dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan bahkan beberapa jenis kanker.
Penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition (2020) menemukan bahwa konsumsi 3-5 cangkir kopi per hari berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner sebesar 15%.
Sebuah meta-analisis dari Diabetologia mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi 4-6 cangkir kopi setiap hari memiliki risiko 30% lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
4. Melindungi Liver (Hati)
Kopi telah terbukti memiliki efek perlindungan terhadap hati. Peminum kopi cenderung memiliki risiko lebih rendah terkena sirosis hati dan kanker hati.
Studi tahun 2015 dalam Journal of Hepatology melaporkan bahwa konsumsi kopi berkaitan dengan pengurangan risiko sirosis hati hingga 44% pada individu yang minum dua cangkir atau lebih per hari.
Penelitian lain menunjukkan bahwa konsumsi kopi juga dapat menurunkan risiko kanker hati hingga 40%.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kafein yang terkandung dalam kopi dapat meningkatkan metabolisme dan membantu proses pembakaran lemak. Inilah sebabnya banyak suplemen pembakar lemak mengandung kafein sebagai bahan utama.
Studi di International Journal of Obesity (2019) menemukan bahwa konsumsi kafein bisa meningkatkan pembakaran kalori hingga 3-11% lebih banyak selama aktivitas fisik.
6. Menurunkan Risiko Penyakit Neurodegeneratif
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi secara rutin berhubungan dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Data dari Archives of Internal Medicine (2011) menemukan bahwa individu yang minum tiga hingga lima cangkir kopi per hari memiliki risiko 65% lebih rendah terkena Alzheimer.
Selain itu, kopi juga mampu melindungi neuron di otak, sehingga mengurangi risiko Parkinson hingga 60%.
7. Membantu Mengurangi Risiko Kanker Tertentu
Kopi dapat berperan dalam melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker.
Menurut National Cancer Institute, konsumsi kopi berkaitan dengan penurunan risiko kanker kolorektal dan kanker kulit tipe melanoma.
Perhatikan Konsumsi
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi kopi juga perlu diperhatikan. Minum kopi secara berlebihan dapat menyebabkan kecemasan, gangguan tidur, dan gangguan pencernaan pada beberapa individu. Oleh karena itu, konsumsi 3-4 cangkir per hari dianggap optimal untuk mendapatkan manfaat kesehatan tanpa risiko berlebihan.
Kesimpulan
Kopi adalah minuman dengan banyak khasiat yang terbukti secara ilmiah, mulai dari meningkatkan fungsi otak hingga melindungi organ tubuh seperti hati. Dengan mengonsumsi kopi secara bijak dan tidak berlebihan, kita dapat memanfaatkan khasiatnya untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Jadi, selain menjadi teman setia di pagi hari, kopi ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan kita.
Penulis : Muhammad Kholilur Rahman
Editor : Lee Long
